Les vendanges du millésime 2022, c’est parti !

Plus tôt que l’année dernière (du fait du réchauffement climatique…) mais plus tard qu’il y a deux ans (du fait du dérèglement climatique…), les vendanges commencent aujourd’hui par le chardonnay (du fait de notre plus grand plaisir…).

Ayant réchappés aux gels, aux orages de grêle, aux maladies, au manque d’eau grâce aux quelques pluies du 15 août, le millésime s’annonce prometteur. Seul petit bémol, un manque d’acidité qui pourrait nuire à l’équilibre du vin; nous verrons au moment des premières dégustation.